3Dプリントを活用した100％植物由来サーモンの開発

イスラエルのスタートアップ企業であるPlantishが、3Dプリント技術を活用し、100％植物由来のサーモン代替食品「Plantish Salmon」の開発に取り組んでいる。2022年1月にPlantish Salmonの切り身を公開しました。